绵羊与山羊合群性强，但绵羊比山羊更合群，在任何环境下都采取集体行动,绵羊山羊温顺胆小，而山羊活泼勇敢，所以常常可以作为绵羊群的首领,绵羊他们不能和山羊交配生出羊羔,母绵羊的发情表现不如母山羊明显，而且山羊的产羔率一般高于绵羊，所以绵羊不能与山羊交配产羔,山羊比绵羊易养。
1、山羊和 绵羊比哪个好养山羊比绵羊易养。绵羊虽然都叫羊，但都是同科不同属的动物。绵羊他们不能和山羊交配生出羊羔。另外，绵羊在外貌、解剖结构、生理、生活习性等方面与山羊有很多相似之处，但也有一些不同之处。绵羊与山羊合群性强，但绵羊比山羊更合群，在任何环境下都采取集体行动。绵羊山羊温顺胆小，而山羊活泼勇敢，所以常常可以作为绵羊群的首领。绵羊山羊和山羊都不喜欢生活在低温环境中，但都喜欢水、草和器皿的清洁。而山羊比较干湿，所以在潮湿地区养奶山羊需要搭建羊床。不仅如此，山羊对气味难闻或被践踏过的草料也很饥饿，但它们拒绝进入。绵羊而且山羊吃的草料种类更多。但山羊吃的草料比绵羊多，尤其是灌木嫩枝，体型和被毛更有利于在灌木中放牧。母绵羊的发情表现不如母山羊明显，而且山羊的产羔率一般高于绵羊，所以绵羊不能与山羊交配产羔。
2、羊肉是一种肉味非常浓的肉类食材, 绵羊肉为什么比山羊肉香嫩?_百度知...从口感上来说，绵羊肉比山羊肉更好吃，因为山羊肉中含有一种叫4-甲基辛酸的脂肪酸，挥发后会产生一种特殊的气味。山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是按照中医的说法，山羊肉是凉的，而绵羊肉是热的，因此，后者具有滋补作用，适用于产妇和患者。前者最好是患者少吃，普通人吃完也要避免吃，最好不要吃生冷的食物和水果。买肉的时候，绵羊有几种方法可以区分肉和山羊肉:第一，看肌肉，绵羊肉粘手，山羊肉发散不粘手；二是看肉上的毛型，绵羊肉的毛是卷曲的，山羊肉硬而直；第三是看肌纤维，绵羊肉纤维细而短，山羊纤维粗而长；第四，看肋骨。绵羊的肋骨窄而短，山羊的肋骨宽而长，从吃法上来说，山羊肉更适合炖肉和烤肉串。近年来，山羊肉因其胆固醇和脂肪含量低而被用于开发许多保健食品。
