通过水产产品的精深加工，引进高附加值产品，进一步开发副产品，是提高盈利能力的主要手段，也是我国水产产品加工企业未来的发展方向,近年来，随着居民收入水平的不断提高，国内对水产产品的消费大幅增长，市场需求持续上升，为水产产品的加工行业带来了广阔的前景,根据《中国水产产品加工业产销需求及投资预测分析报告》、水产产品加工业将呈现以下趋势。
近年来，随着居民收入水平的不断提高，国内对水产产品的消费大幅增长，市场需求持续上升，为水产产品的加工行业带来了广阔的前景。中国的水产产品加工企业也在不断提高技术，显示出前所未有的活力和巨大的发展潜力。根据《中国水产产品加工业产销需求及投资预测分析报告》、水产产品加工业将呈现以下趋势。一是水产产品质量安全要求日益严格，市场竞争力大幅提升。食品安全是全社会关注的重点问题，产品加工业也是如此。一些质量控制不严的企业可能会被淘汰。其次,水产产品的深加工潜力得到释放，副产品的开发利用逐步展开。通过水产产品的精深加工，引进高附加值产品，进一步开发副产品，是提高盈利能力的主要手段，也是我国水产产品加工企业未来的发展方向。第三，不断提高技术水平和科学含量，包括采用化学或物理方法相结合的新技术，以及超高压技术和栅栏技术，开发更多的新产品，满足多样化的市场需求。
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