3.不同种类的鱼乌江鱼这道菜用的是鲢鱼,属于鲤形目,鲤科,是四大名鱼之一;清江鱼品种繁多,主要有:清江黑鲶、红鲶、白鲟、丁桂、黄颡鱼、江团、倒刺耙、杂交鲟鱼、青鱼、红鲤、鳜鱼...4.不同商标的乌江鱼都是“清江鱼”商标已在国家工商总局注册,长阳“清江鱼”品牌以其优良的生长水域环境、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全而受到国内外客商的青睐。
1、乌江鱼和清江鱼的区别1。本质上不同的乌江鱼是一道菜名;清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼,2.不同产地的乌江鱼是遵义乌江镇历史悠久的独特美食品牌。清江鱼产于湖北省清江库区,3.不同种类的鱼乌江鱼这道菜用的是鲢鱼,属于鲤形目,鲤科,是四大名鱼之一;清江鱼品种繁多,主要有:清江黑鲶、红鲶、白鲟、丁桂、黄颡鱼、江团、倒刺耙、杂交鲟鱼、青鱼、红鲤、鳜鱼...4.不同商标的乌江鱼都是“清江鱼”商标已在国家工商总局注册,长阳“清江鱼”品牌以其优良的生长水域环境、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全而受到国内外客商的青睐。