黑鱼宰杀后洗净晾干，切去尾部，沿背部剔除被打断的鱼；2.被挑的鱼肚子附近残留少量鱼刺，用刀去除；3、剩下的不带刺的鱼，沿着鱼皮斜切成细毛鱼片；4.将剩下的鱼排切成段，和鱼头、鱼尾、鱼皮一起保存备用,如何在家养黑鱼想在家养黑鱼，需要准备一个鱼缸，里面装满诱捕水，每天喂一些鱼虾之类的饵料，七天换一次水,莲藕锅黑鱼做法:1。
如果想养在家里黑鱼，需要准备一个鱼缸，装满诱捕水，每天喂鱼虾等饵料，七天换一次水。这种鱼的学名是黑鱼，是同科中分布最广、数量最多的一种鱼。它是一种性情凶猛的肉食性鱼类，通常生活在水底，喜欢躲在水草较多的地方，经济价值很高。如何在家养黑鱼想在家养黑鱼，需要准备一个鱼缸，里面装满诱捕水，每天喂一些鱼虾之类的饵料，七天换一次水。这种鱼的学名是黑鱼，是同科中分布最广、产量最高的鱼。它是一种性情凶猛的肉食性鱼类，通常生活在水底，喜欢躲在水草较多的地方，有很高的经济价值。
鱼体处置:1。黑鱼宰杀后洗净晾干，切去尾部，沿背部剔除被打断的鱼；2.被挑的鱼肚子附近残留少量鱼刺，用刀去除；3、剩下的不带刺的鱼，沿着鱼皮斜切成细毛鱼片；4.将剩下的鱼排切成段，和鱼头、鱼尾、鱼皮一起保存备用。莲藕锅黑鱼做法:1。将之前处理过的鱼架用开水沥干血水，然后捞出控干；2.将腌制好的鱼排放入盛水的砂锅中，加入姜片、莲藕、葱段；3.大火烧开后，用小火焖2.5-3小时，再加入适量的盐和鸡精。黑鱼切片粉丝汤做法:1。将切好的鱼片与淀粉、生抽、少量酱油混合，再加入少许油拌匀；2.将煮好的粉条倒入锅中，加水和姜片，烧开，倒入拌好的鱼片煮熟；3.加入适量盐和鸡精，放入芦笋，煮一会儿，撒上葱花。
投饵要科学，黑鱼 养殖投饵也是需要注意的，首先是饵料问题。黑鱼的饲料分为两种，一种是以野生鱼类为主的鲜活动物饲料，一种是粗蛋白含量不低于40%的漂浮颗粒饲料。其次，饵料投喂方法。每天需要喂食两次，早上和下午。一天投喂量为鱼总重量的3%~10%。当然，实际操作要根据实际情况，判断饱腹感的依据可以根据鱼种是否在餐桌上进食。
4、莲藕 黑鱼怎么做出来的味道会特别的香?将新鲜的财富鱼剁成大小不一的块，倒入油锅中炸熟，与切片的莲藕块混合，中间加入各种调料。藕片炖煮后即可出锅，烤出一碟“红烧财鱼莲藕”，奶白色的汤，鲜嫩的鱼肉，绵软的莲藕块，会让你吃得不亦乐乎。“红烧莲藕配富贵鱼，吃完就别走”也成了湖北人留住客人常说的一句俗语。
