龙虾分为海水龙虾和淡水龙虾,我们在超市看到的虾尾一般是冷冻的，但也可以看到虾尾的颜色,2.我们想买那些虾尾中等圆的，那些虾尾太大的,龙虾可以是野生的，也可以是用海水人工养殖的养殖，都属于海鲜,虾尾通常指淡水小龙虾的尾部，也称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾,虾尾是龙虾去头后的尾巴。
虾尾通常指淡水小龙虾的尾部，也称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾。形状像有硬壳的虾。其成体体长约5.6-11.9cm，暗红色，背甲近黑色，腹部背面有一条楔形条纹。它是一种淡水经济虾，因其肉质鲜美而广受人们的欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应性强，在当地生态环境中形成了绝对的竞争优势。其摄食范围包括水生植物、藻类、水生昆虫、动物尸体等。，而且在食物匮乏的时候也会自相残杀。小龙虾近年来已成为我国重要的经济品种。在经营过程中养殖，应严防逃逸，尤其是逃入人迹罕至的原生态水体。它对当地物种的生态竞争优势导致了毁灭性的伤害。这个物种分布范围很广，从墨西哥北部到佛罗里达州的埃斯坎比亚县，从伊利诺伊州北部到南部和俄亥俄州。在美国等地被广泛引进，在欧洲、非洲、东亚、南美、中美洲也有引进。
1。准备龙虾尾1斤，辣椒20个，花椒10个，姜、葱、蒜，干辣椒10个。2.锅烧热，倒入食用油，比平时多。在热油锅中放入花椒、辣椒和干辣椒翻炒。不要让火太大，小火翻炒。3.出香后转中火，放入郫县豆豉酱。煸炒红油，在锅底放入葱、姜、蒜。4.转大火，加龙虾尾，大火翻炒，煮点黄酒，用耗油、酱油、盐、糖翻炒2分钟左右。5.倒入看起来像龙虾尾半的啤酒，转中低火，盖上盖子小火炖5分钟左右。打开盖子。如果汤太多，就转火收汤。
3、 虾尾是淡水还是海水两者都有。虾尾是龙虾去头后的尾巴，属于海鲜的范畴。龙虾分为海水龙虾和淡水龙虾，成熟的海水龙虾比淡水龙虾大。海水龙虾最大的身体叫龙虾虎，可以达到5公斤以上，龙虾可以是野生的，也可以是用海水人工养殖的养殖，都属于海鲜。淡水龙虾主要分布在长江中下游，生长在江河湖泊中，淡水小龙虾，学名克氏原螯虾，因为长得像龙虾，所以不是真正的龙虾。综上所述，海水龙虾属于海鲜，虾尾也属于海鲜，Pick 虾尾 Tip 1。我们在超市看到的虾尾一般是冷冻的，但也可以看到虾尾的颜色，我们想买虾尾半肉半红。这种是新鲜制作的，2.我们想买那些虾尾中等圆的，那些虾尾太大的。肉比较老，口感不好，太小的那些虾尾都不如大小适中的好吃。
