鸡鸭的传统吃法是白剁(也叫“白切”)，和乐蟹“清蒸更好”,椰子饼、椰子饭、糯米糕、鱼茶、椰子船、海南早茶、鸡屎藤、海南鸡饭、海南火锅,最早育成于琼海市嘉积镇养殖，是该镇嘉祥街道一位丁居民饲养的最著名的番鸭,海南四大名菜是:文昌鸡、嘉积鸭、东山羊和乐蟹,2.和乐蟹:是海南省的地方优秀海鲜品种，传统名牌产品。
1、文昌鸡:因产于文昌，故名文昌鸡。是海南省地方优良肉鸡品种，有400多年的传统名牌产品。其外形方圆，腿细而短，皮薄骨脆，肉甜而嫩，营养丰富，色、香、味、形、营养俱佳。2.和乐蟹:是海南省的地方优秀海鲜品种，传统名牌产品。具有体脂嫩滑、味道鲜美、奶油肥蛋饱满、营养极佳等特点。，以其独特的风味、鲜、嫩、脆而著称。3.椰子食品:主要有各种椰子糖果、椰子片、椰子粉、椰子花、椰子角、椰子糯米糕、椰子酥饼、椰子卷和椰子酱等。咖啡包括生冲咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前当地知名咖啡品牌有海口的李绅咖啡、澄迈的福山咖啡、兴隆华侨农场的太阳河咖啡等。4.嘉积鸭:俗称番鸭，是早年琼籍华侨从国外引进的优良品种鸭。最早育成于琼海市嘉积镇养殖，是该镇嘉祥街道一位丁居民饲养的最著名的番鸭。
2、 海南四大名菜哪里最好吃,你知道吗?海南四大名菜是:文昌鸡、嘉积鸭、东山羊和乐蟹。鸡鸭的传统吃法是白剁(也叫“白切”)，和乐蟹“清蒸更好”，东山羊的吃法多种多样。椰子饼、椰子饭、糯米糕、鱼茶、椰子船、海南早茶、鸡屎藤、海南鸡饭、海南火锅，零食:-。
