方法1:1,2.用剪刀剪掉猴头菇中间的硬核,猴头菇洗净，用清水浸泡2小时,3.浸泡过的猴头菇用40摄氏度的温水反复搓揉挤压，直到猴头菇的黄色被洗干净,方法二:1,(夏天头发泡好了猴头菇，最好放冰箱里，避免猴头菇变质,鲜猴头菇炖汤鲜猴头菇是家庭炖汤是重要的食材。
tricolor 猴头菇食材:鲜猴头菇 4、青笋一根、红辣椒两根、高汤500克、绍兴酒适量、盐三至四克、糖约15克、蚝油少许、鸡精一克。1.用剪刀剪去鲜蘑表面的细毛，然后用清水浸泡24小时，取出后反复清洗。洗净后去根，切猴头菇成小块，放入碗中，加些高汤和糖，绍兴酒和盐，放入蒸笼蒸一小时。2.青笋切片，红辣椒去籽切片。蒸熟后猴头菇，将碗中的汁液捞出，炒锅放油烧热，然后将竹笋和红辣椒片放入炒锅，再放入猴头菇，放入剩下的汤汁，大火翻炒五分钟，放入所需食材。鲜猴头菇炖汤鲜猴头菇是家庭炖汤是重要的食材。可以搭配多种食材，比如三黄鸡，墨鱼，排骨，都是做汤的好食材，但是炖之前，鲜/12345679。
2、 猴头菇怎样做才会不苦?方法1: 1。猴头菇洗净，用清水浸泡2小时，2.用剪刀剪掉猴头菇中间的硬核。3.浸泡过的猴头菇用40摄氏度的温水反复搓揉挤压，直到猴头菇的黄色被洗干净，4.将猴头菇放入鸡汤或骨头汤中，放入蒸锅蒸40分钟，即可当菜食用。方法二:1，用冷水浸泡猴头菇24小时，中间换水2-3次。每次换水时，将猴头菇挤出，然后放入清水中，(夏天头发泡好了猴头菇，最好放冰箱里，避免猴头菇变质。)2、浸泡24小时猴头菇将老根剪掉，撕成小块，洗净，挤出水分，3、锅里放入适量的水，烧开，煮几分钟，取出，等猴头菇凉了，再用手把水挤出来。
