仙骨鱼，俗称缩骨鱼，是淡水鱼的一种，一般体重在3到4斤之间,仙骨鱼，俗称缩骨鱼，是淡水鱼的一种，一般体重在3到4斤之间,大头鱼又叫鲢鱼,缩骨鳙鱼又称缩骨鲢鱼、缩骨胖头鱼、缩骨大头骨，鲤形目，鲤科,缩骨鳙鱼又称缩骨鲢鱼、缩骨胖头鱼、缩骨大头骨，鲤形目，鲤科。
大头鱼又叫鲢鱼。方法如下:1 .放养前准备:要求鱼种池面积大，一般4-8亩，水要深，一般1.5-2米。放养前要施有机肥养殖，鲢鱼要施适量基肥，控制轮虫高峰期入池。2.夏花的放养:放养时间一般在5-6月，丹阳河有两种放养方式。一般采用混养，因为这个阶段鱼类的习性逐渐表现出对外界环境的不同需求。根据各种鱼类的习性和对水质的适应能力来匹配混养，既能给各种鱼类适宜的生长环境，又能充分发挥水的利用率和食物的经济利用。一般池塘混养2-3种鱼种。在这个实验中，几条鲢鱼和鲤鱼混养在一起。3.饲养管理:此时鲢鱼仍以浮游生物为主，要求池水肥沃，浮游生物量大。放养夏花后，除放养前施基肥外，还应向池塘施绿肥和熟粪肥，结合定期注入淡水，使水保持棕绿色。注意人工投饵的“四定”原则，即定时、定位、保质、保量，提高饵料利用率，降低饵料系数。这个时候要喂的饵料数量要少。
缩骨鳙鱼又称缩骨鲢鱼、缩骨胖头鱼、缩骨 大头骨，鲤形目，鲤科。缩骨鳙鱼性情温和，不喜跳跃，生活在水中央，仙骨鱼，俗称缩骨鱼，是淡水鱼的一种，一般体重在3到4斤之间。仙姑鱼是鳙鱼的突变体，鳙鱼，俗称大头鱼，在分类学上属于鲤形目、鲤科、鳙鱼科，故又称“仙姑大头鱼”。仙姑鱼的特点是头大，指节短，鳃盖凹，体色淡，肉质鲜美，这种鱼“大如斗，小如针”，“貌丑，味一流”，“嫩、鲜、肥、白、滑，食后鲜美”。目前市面上的仙姑鱼以人工养殖为主，广东顺德养殖最有名，也最大。
