先用小刀切掉鱼鳍，切掉鱼嘴，去掉鱼眼，剥去鱼皮,主要种类养殖有:红石斑鱼、绿石斑鱼、红笛鲷、黑笛鲷、鲈鱼、大黄鱼、无鱼黄鱼、黑笛鲷、牙鲆、蛋形鲳鱼等,如图，不知道东方鲀是什么毒鱼，学名东方鲀，属于四齿鱼科,下图为红鳍东方鲀，红鳍东方鲀，俗称黑船鳊、黑蜡头，体形长而圆，头部比较大。
主要种类养殖有:红石斑鱼、绿石斑鱼、红笛鲷、黑笛鲷、鲈鱼、大黄鱼、无鱼黄鱼、黑笛鲷、牙鲆、蛋形鲳鱼等。
如图，不知道东方鲀是什么毒鱼，学名东方鲀，属于四齿鱼科。下图为红鳍东方鲀，红鳍东方鲀，俗称黑船鳊、黑蜡头，体形长而圆，头部比较大。其他的没有条纹，而是一条黑色的鱼。还描述了河豚外形呈菱形，眼睛凹陷半露，上下牙齿形似人牙。鳃小而不明显，腹部黄白相间，背部和腹部有小白刺。鱼光滑无鳞，黑黄相间。它是一种暖水性海洋底栖鱼，分布在北太平洋西部。
3、河豚鱼应该怎么处理才可以食用?河豚没有毒怎么处理？我们首先要了解河豚的毒素分布在哪里。河豚的毒在卵巢，肝脏，肾脏，眼睛，血液，鱼没有毒。如果河豚鱼死了，肉就会被污染，必须需要活鱼，死了的河豚很难处理它的毒素。河豚的毒素主要在眼睛、血液、卵巢、肝脏等部位，先用小刀切掉鱼鳍，切掉鱼嘴，去掉鱼眼，剥去鱼皮。然后剖开鱼腹，取出鱼肠、肝脏、卵巢、肾脏等剧毒内脏，再将河豚肉切成小块放入清水中，冲洗掉上面的毒汁。
