鲍鱼的饲料主要是海带、裙带菜和石莼，而鲍鱼的食量随季节变化，一般在水温较高的季节吃得多,其症状为鲍鱼运动缓慢，进食量减少，并伴有白色球形脓疱和脓液溢出，严重时会导致鲍鱼肌肉溃烂,如果管理不当，鲍鱼也会生病，常见的鲍鱼基本都有孤儿病,在选择鲍鱼作为幼苗时，应尽量选择鲍鱼个头大，壳完整，体完整，这样才能保证鲍鱼的成活率。
有鲍鱼农场主要在沿海地区，如大连、连云港、青岛、上海。鲍鱼指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物。它的壳又厚又平又宽。鲍鱼是我国传统的珍贵食品，位列四大海鲜之首。至今，鲍鱼已频繁出现在人民大会堂举行的多次国宴和大型宴会上，成为中国经典国宴菜肴之一。它被称为“海洋之耳”。和古代的“咸鱼”是两回事。
鲍鱼养殖区必须选择在水路交通便利、无明显污染、海水流动性强、水深815m、水质清澈、透明度大于4m的海域。鲍鱼生长的最适海水温度为14 ~ 24℃。所以在投喂的过程中，海水的水温最好控制在10℃左右。为了控制海水的盐度，保持pH值在8.0-8.4之间是最合适的。
3、想养些水产,盘大鲍的养殖技术是什么?怎么管理?鲍鱼的日常管理主要包括苗种选择、日常饲料投喂和病害防治管理。在选择鲍鱼作为幼苗时，应尽量选择鲍鱼个头大，壳完整，体完整，这样才能保证鲍鱼的成活率，在饲料投喂中，需要提前处理好饵料。鲍鱼的饲料主要是海带、裙带菜和石莼，而鲍鱼的食量随季节变化，一般在水温较高的季节吃得多，如果管理不当，鲍鱼也会生病，常见的鲍鱼基本都有孤儿病。其症状为鲍鱼运动缓慢，进食量减少，并伴有白色球形脓疱和脓液溢出，严重时会导致鲍鱼肌肉溃烂。
