油热后，加入鱼块,这鱼做得很好,5.蘸鱼块,7.炸鱼,潜江特产有:潜江熟米茶、长寿糕、油焖大虾、田螺、半夏、古城小龙虾、田园清酒、熟米茶、焖饭、卤菜、/潜江享有“中国小龙虾之乡”和“天下龙虾潜江”的美誉,潜江我市小龙虾养殖规模、加工能力、出口创汇连续七年居全国首位。
潜江特产有:潜江熟米茶、长寿糕、油焖大虾、田螺、半夏、古城小龙虾、田园清酒、熟米茶、焖饭、卤菜、/ 潜江享有“中国小龙虾之乡”和“天下龙虾潜江”的美誉。潜江园清酒，特产，以高粱为原料，以传统大桶发酵、蒸烧的浓香型白酒为酒基，配以当归、砂仁等十余种名贵中药材制成。潜江有很多种锅竞猜，比如葱锅竞猜，切锅竞猜，鸭锅竞猜，红熊锅竞猜，油炸锅竞猜，猪油锅竞猜等。最有名的是猪油潘魁。潜江我市小龙虾养殖规模、加工能力、出口创汇连续七年居全国首位。2010年，潜江 city被评为“中国小龙虾之乡”
2、 潜江溜鱼的做法,怎样才好吃配料主料鱼500g青椒2个辅料盐适量蚝油适量鸡精适量酱油适量淀粉少量鸡蛋1个色拉油适量面粉适量第一步。准备材料，2.龙利鱼片切成小块，腌制20分钟。所需卤汁有:蚝油、盐、鸡精，如果其他鱼腥味比较浓，可以放一些生姜和料酒去腥。3.将咸鱼块放入打好的鸡蛋中，淋上蛋液，4.将蘸了蛋液的鱼块放入面粉中，盖上面粉。5.蘸鱼块，6.烧热锅，倒入色拉油。油热后，加入鱼块，油炸至金黄色。这鱼做得很好，7.炸鱼。其实这个时候就可以直接吃了，又软又鲜又脆。但是为了营养，我们需要添加一些青椒，让这道菜在配色上看起来很舒服。8.烧热锅，沥干油，倒入配菜炒香。9.倒入鱼段，翻炒，加盐不到，淀粉提前泡水，倒入勾芡。10.从锅里出。
