在人工饲养中，为了满足山龟生长所需的各种营养，避免单一饲料引起的生长不良和厌食，应采用多种饲料，如动物饲料中的鱼、虾、螺、蚌，植物饲料中的大米、小麦、玉米等,还需要注意的是，在山龟的不同生长期，应根据其生长特点给予含有不同营养成分的饲料,山龟的生活与气候密切相关，每年4月初开始觅食。
山龟的食性非常广泛，有大米、小麦、豌豆、小鱼、小虾、昆虫、蜗牛等，其中最喜欢的食物是小鱼、蜗牛、玉米、大米。在人工饲养中，为了满足山龟生长所需的各种营养，避免单一饲料引起的生长不良和厌食，应采用多种饲料，如动物饲料中的鱼、虾、螺、蚌，植物饲料中的大米、小麦、玉米等。为了让乌龟充分消化这些饲料，在喂食前，需要将玉米和豌豆碾碎浸泡2小时左右，其他大块食物也必须切碎后再喂食。还需要注意的是，在山龟的不同生长期，应根据其生长特点给予含有不同营养成分的饲料。山龟的生活与气候密切相关，每年4月初开始觅食。6-8月摄食活动达到高峰，增重速度最快；10月份，气温逐渐下降，它的食量开始减少。当温度降到10摄氏度以下，它就停止进食，进入冬眠期。
2、山瑞鳖的介绍turtle(英文名:Wattle-neckedSoftshellTurtle；；拉丁学名:Paleasteindachneri)，又名山瑞，是一种龟类动物，生活在山区的河流、池塘中，以水生动物、软体动物、甲壳动物、鱼虾为食。圆形很像俗称“甲鱼”的中国甲鱼；龟体粗壮，比普通中华鳖大得多，头部比中华鳖更尖细，头部两侧甲壳外缘有许多疣粒，长30-40厘米，宽23厘米，重约20公斤。CITES附录二；IUCN红色名录:E。
