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南美白对虾-2/技术是金盾出版社2002年出版的一本书。本书由中国水产科学研究院南海水产研究所高级工程师闵新爱主编。内容包括南美白对虾在中国的概况养殖、南美白对虾的生物学特性和虾类的人工繁殖、南美白对虾的海水和淡水。该书通俗易懂，介绍的技术先进实用，适合南白-0 养殖专业户、养殖本领域技术人员、有关院校师生、水产科研单位技术人员及沿海、内陆农业行政管理人员阅读参考。
养殖南梅白对虾 de 养殖技术有这几个关键点:选择优质种苗对虾育种好，很多人是因为种苗选的不好；选择优质苗木，放养密度合理。然后给南美白对虾投苗，前两个小时池塘泼了白麒麟后再投苗。取苗后用微量元素每五天补100块水一次，直到虾体打到100块钱左右，天气变化快再补100块 靠巧用缓解应急等。
虾苗放养前应清淤消毒，污泥中的有机是病原生物滋生的基质。因此，彻底清淤消毒是预防虾病的必要措施。虾苗放养前应清除池底多余的污泥，然后在整个池塘内喷洒溴氯海因或其他含氯消毒剂进行水质消毒。当年(年10月)生产结束后，虾池排水，暴晒至池底龟裂，用推土机将池底表土推至池基上，减少有毒有害生物在池底的堆积。
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