海胆分布于印度洋和西太平洋，属暖水种，喜栖息于潮间带以下海域的礁石间，或在坚硬泥泞的浅海区，挖洞、掘洞，潜伏于海底,加工海胆是出口的珍贵食品,除了珍贵的海参，海胆也是可以食用的,每年夏秋季节，当海胆的性腺成熟时，正是收获海胆的黄金季节，吃海胆就是吃它的性腺,有些海胆也是养殖的敌人。
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2、 海胆有哪些习性?海胆分布于印度洋和西太平洋，属暖水种，喜栖息于潮间带以下海域的礁石间，或在坚硬泥泞的浅海区，挖洞、掘洞，潜伏于海底。海胆布满荆棘，有些种类的荆棘有毒腺，海胆运动只能用棘慢慢调节，所以它的活动范围很小，只在洞穴附近觅食。海胆由于种类不同，它们的“食谱”也不同，有些物种是以海藻为食的“素食者”；有些物种是杂食的，从原生动物到微生物都有。其他物种是腐生的，以其他动物的尸体为食；另一些是食肉物种，以附着的生物和在岩石或珊瑚礁上缓慢爬行的小动物为食，有些海胆也是养殖的敌人。棘皮动物也有很大的经济价值，除了珍贵的海参，海胆也是可以食用的。每年夏秋季节，当海胆的性腺成熟时，正是收获海胆的黄金季节，吃海胆就是吃它的性腺，加工海胆是出口的珍贵食品。许多国家都把它们列为“国宴。
