8.将鸡肉放入锅中，使每一块鸡肉都沾满酱汁,散养农场更好,12.将鸡肉切成块，将酱汁浇在鸡肉上,花生油和酱油倒的量是1:12,4.煮沸后，加入油鸡至小火,11.酱油鸡成品图,安氏农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，正宗北京风味，营养健康的优质食材,养鸡的朋友都知道。
1。将鸡肉洗净，放在盘子里备用。2.姜切丝，蒜切末备用。3.锅中倒入适量花生油。4.倒入等量的酱油。5.倒入少许香油。6.加一点盐。7.把锅里的配料混合均匀。8.将鸡肉放入锅中，使每一块鸡肉都沾满酱汁。9.盖上锅盖，用中火煮。10.煮10秒后转小火，开盖翻面每只鸡，然后盖上锅盖煮一分钟再翻面，用同样的方法，直到鸡熟。11.加入大蒜和姜丝，再炖2分钟。12.将鸡肉切成块，将酱汁浇在鸡肉上。提示1。花生油和酱油倒的量是1:12。盐的量要少，因为酱油多。3.第十步，一定要把火关小，记得要勤转，千万不要离开锅边，不然容易烧着。尽量选择不粘锅来做。
养鸡的朋友都知道。散养农场更好。
3、酱 油鸡的做法配料:北京油鸡1辅料:盐1勺(腌制用)、酱油1勺、清水1碗、葱姜2-4片、八角2-3片、香叶2-3片、冰糖5-7片、酱油半碗、蚝油1勺、料酒1勺。2.把盐撒均匀，内脏也要抹干净，放在通风处晾干，3.将所有调味料(盐除外)加入锅中。4.煮沸后，加入油鸡至小火，5.炖3-4分钟后，打开锅盖，把汤倒在鸡肉上。6.翻面继续炖3-4分钟，然后重复步骤5-6，7.根据鸡肉易煮的程度调整炖的时间，一般1-2小时。最后合上火盖，焖15分钟，8.取出后稍微晾凉。9.切块，浇汤，10、一起品尝，好吃！安氏农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，正宗北京风味，营养健康的优质食材。11.酱油鸡成品。
