也就是说，只要是养殖的蜜蜂，无论你把它放在哪里，它都会采摘方圆4公里内的任何蜂蜜,不管是南方的养蜂人还是北方的养蜂人，他们采的蜜都是油菜蜜，哪怕养的是不同种类的蜜蜂,和其他蜂蜜一样，土蜂是中蜂,南方的蜂农一般养中国蜂，北方多养意大利蜂,南方有养中国蜂的养蜂人，北方有养意大利蜂的养蜂人。
1、 土蜂蜜怎么鉴别真假无法识别。和其他蜂蜜一样，土蜂是中蜂。南方的蜂农一般养中国蜂，北方多养意大利蜂。比如像现在的油菜花期，全国各地会有很多养蜂人去湖北采集油菜花蜜。南方有养中国蜂的养蜂人，北方有养意大利蜂的养蜂人。不管是南方的养蜂人还是北方的养蜂人，他们采的蜜都是油菜蜜，哪怕养的是不同种类的蜜蜂。用中国蜜蜂从油菜花中提取各种蜂蜜是不可能的。蜜蜂的活动范围是4公里，也就是说，4公里之内有什么蜂蜜就可以采，4公里之外有什么蜂蜜就不能采。也就是说，只要是养殖的蜜蜂，无论你把它放在哪里，它都会采摘方圆4公里内的任何蜂蜜。它不摘它想要的蜂蜜。
2、纯蜂蜜多少钱一斤?一斤最普通的蜂蜜最低成本也要十五六元。现在有些超市卖的蜂蜜十几块钱一斤，大部分都不是真蜂蜜。超市卖蜂蜜，光是进场费就占售价的30%左右，再加上10%的推广人工成本和10%的包装运输成本。也就是说，十几元一斤的蜂蜜，纯成本只有五元。这是不可能的。蜂蜜的生产非常复杂。主要原材料必须风干以提高波美度，然后进行加工。最普通的蜂蜜一斤成本最低也就15、16元，低于这个价格的最好不要买。扩展信息蜂蜜一般时间长了会结晶。消费者要注意结晶的不同。真正的蜂蜜的结晶是沙质的、蜂窝状的，而蔗糖的结晶不是这样。这样就能分辨出蜂蜜的真假。据陈师傅介绍，真假蜂蜜的鉴别可以通过烧蜜来鉴别。假蜂蜜着火燃烧，泡沫小而急，容易破，而真蜂蜜出来的泡沫大，不易破。
3、如何鉴别蜂蜜的好坏?对于新鲜的非结晶蜂蜜，可以用筷子或棍子搅拌蜂蜜。在常温下，浓度较高的蜂蜜是有弹性的，可以拉成很细的蜂蜜细丝，而且丝头最后强力反弹，浓度较低的蜂蜜无法被拉成细丝，蜂蜜很容易被切断，一滴一滴掉。晶蜜，其晶粒咬起来像酥脆，一含即化，掺入假蜜，其晶块如吃沙豆，清脆响亮，燃烧法——蜂蜜主要由单糖组成，燃烧彻底，灰烬粉末很少。将棉布浸泡在蜂蜜中，然后取出，用火点燃它。黑烟是混合了蔗糖和糊精，白烟是优质蜂蜜，曝光方法——结晶蜜在太阳下容易融化，假蜜在太阳下融化不了。比重法——蜂蜜的比重约为水的1.5倍，一个1000毫升的容器可以装1.5公斤左右的蜂蜜，如果你买的蜂蜜比重明显低于正常值，说明蜂蜜含水过多。品尝法——蜂蜜随蜜源植物不同，颜色、气味、味道也不同，纯蜂蜜具有这种蜜源植物特有的香味，而假蜂蜜不仅没有它所代表的植物的香味，反而有很浓的蔗糖味、糖浆味或异味。
