4.10月左右开始生长香菇，成熟后可以定时采摘,有些菇农想让小蘑菇一直长下去，结果不但长不起来，还会延长出菇期，影响下一个蘑菇的产量,堆积发酵时香菇才能添加尿素补充氮源,香菇在出菇期间，要注意补水的方法，最好是喷到空中，同时要注意通风，以免二氧化碳过多堆积，导致不能形成子实体或形成畸形菇。
Planting 香菇首先，选择通风良好、光线散射的地方，保持清洁卫生，特别注意消毒措施。第一次种蘑菇的地方，要用石灰水刷墙，撒生石灰在地上消毒，第二天把撒在地上的生石灰清理干净；老蘑菇场可以用高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒；有害虫的蘑菇农场可以通过用干旱农民的银离子灌溉来控制。空气湿度是结果期的重要条件。为了增加湿度，盲目增加喷水量甚至直接在菇体上喷水，会使一些小菇窒息，一些长成的菇也会因水渍而溃烂变黑。香菇在出菇期间，要注意补水的方法，最好是喷到空中，同时要注意通风，以免二氧化碳过多堆积，导致不能形成子实体或形成畸形菇。此外，不合理的收割也影响产量的提高。有些菇农想让小蘑菇一直长下去，结果不但长不起来，还会延长出菇期，影响下一个蘑菇的产量。一定要选好材料和食材。清洗原料，做好消毒工作。配料时不可随意添加化肥。堆积发酵时香菇才能添加尿素补充氮源。
2、 香菇栽培技术1。将木材用锯末机粉碎成直径1.5厘米左右的锯末，再加入一定比例的水、石膏、麸皮、糖等，加入到准备好的锯末中，搅拌均匀，然后装袋，用封口机将袋口封紧。2.将菌袋放入密封的大锅中，加热至100℃，进行彻底消毒灭菌24小时以上，3.把消毒过的袋子放在消毒过的大棚里，等凉了再播种，菌丝就开始生长了。后续过程中，定时扎袋，然后放入温室中避暑，4.10月左右开始生长香菇，成熟后可以定时采摘。
