可与公鸡、山鸡、树鸡等野生禽肉相媲美，营养价值比鸡鸭鹅高出许多倍,蛋重约一个半到两个，蛋重随饲养年限增加，呈玉白色,非洲鹅好养，好管理，成活率高,大雁养殖农场选址要符合科学要求，鹅舍布局和建筑要合理，设备要完善，舍内小气候要适合鹅的生理需要,酒店的鹅都是人工饲养的养殖Goose养殖环境和条件。
1。饲养密度:初期每平方米7只，育肥期结束时每平方米4只；初期每平方米6只，后期3只。2.免疫程序:1日龄鸭传染性浆膜炎多价油苗、14日龄鸭病毒性肝炎弱毒疫苗、42日龄鸭多杀性巴氏杆菌油苗。3.饲料营养水平:1-3周龄，饲料代谢能12.13-12.55焦/千克，粗蛋白19.5%-22%，钙1%-1.2%，可消化磷4，0.35%和0-45%；4-12周龄，饲料直径3.5-4 mm，代谢能11.72-12.55 J/kg，粗蛋白17%-19%，钙0.9%-1%，可消化磷0.45%-0.5%。5.孵化温度:29-30℃1-3天，28-29℃4-7天，26-27℃7-14天，25-26℃14-21天。第三周后根据季节保持室温在20-22℃即可。为了有利于美鹅的生长发育，应该以200-300只为一组。因为美国鹅能耐受粗饲料，所以饲料中可以添加30%-50%的草粉。
近年来，许多地方和国家，如中国的辽宁省、黑龙江省等省市，尝试饲养原产于非洲的浅沼泽、不太喜水的两栖动物，取得了良好的效益。鹅肉紫红色，丝滑，肉质在山区特别鲜美。可与公鸡、山鸡、树鸡等野生禽肉相媲美，营养价值比鸡鸭鹅高出许多倍。辽宁省农科院做了全面的测试分析，鹅蛋可以用来辅助治疗心脏病。野鹅蛋加工成咸蛋，蛋黄红油油的，吃起来香味十足。咸蛋比鸭蛋好吃。成年公鹅4.5-6斤，母鹅1.8-2.5斤，4个月大可上市，可达3.5斤。产蛋期210天，每年产蛋120-140枚。蛋重约一个半到两个，蛋重随饲养年限增加，呈玉白色。非洲鹅好养，好管理，成活率高。一般情况下，他们不容易得什么病，抗病能力强。
3、饭店的大雁都是人工 养殖的吗?酒店的鹅都是人工饲养的养殖Goose养殖环境和条件。我们应该尽力选择和提供良好的环境条件，环境条件是否适合鹅的生长发育，在很多情况下是决定鹅的成功和生产效率的关键环节-0。大雁养殖农场选址要符合科学要求，鹅舍布局和建筑要合理，设备要完善，舍内小气候要适合鹅的生理需要。
