1.白乌鸡:白毛乌骨鸡对生活场所要求较高，喜欢生活在干燥、通风、保温、安静、卫生的地方,从营养价值上看，乌鸡的营养比普通鸡肉高很多，吃起来很嫩,乌鸡羽毛的颜色随着饲养方式的不同变得更加多样,2.黑乌鸡:鸡的适应性很强,此外，白毛乌骨鸡还有沙浴的嗜好,2.黑乌鸡:该品种鸡对环境变化的抵抗力明显高于普通家鸡，南北皆可养殖。
由于饲养环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白黑骨、黑羽黑骨、黑象牙黑肉、白肉黑骨等。乌鸡羽毛的颜色随着饲养方式的不同变得更加多样。除了最初的白色，现在还有黑色、蓝色、暗黄色、灰色和棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养比普通鸡肉高很多，吃起来很嫩。至于药用和食疗功能，是普通鸡无法比拟的，被称为“食疗珍禽”
2、江山白乌骨鸡和盐津 乌鸡区别1。外观不同1，白色乌鸡:白毛乌骨鸡，羽毛白色，喙、趾、肉、骨、皮黑色，冠深红色，耳垂绿色，有平羽和反羽两种。2.黑色乌鸡:羽毛全黑，皮、骨、肉、内脏、脚趾全黑，二、分布不同1。白色乌鸡:主产于浙江省江山县，2.黑乌鸡:该品种鸡对环境变化的抵抗力明显高于普通家鸡，南北皆可养殖。第三，生活习惯不同，1.白乌鸡:白毛乌骨鸡对生活场所要求较高，喜欢生活在干燥、通风、保温、安静、卫生的地方。此外，白毛乌骨鸡还有沙浴的嗜好，2.黑乌鸡:鸡的适应性很强。抗病性强，耐低温和高温，所以适合家庭使用，他性情温和，不擅长飞行。
