鲍鱼是一种生长缓慢的贝类，但7、8月份温度较高，以鲍鱼最为肥沃,这是鲍鱼的最佳捕鱼季节,据考证，盾鱼之所以叫鲍鱼是因为包喜欢吃，而且有的形状像人的耳朵,干鲍鱼是鲍鱼的一种，而鲍鱼在加工形式上又分为干鲍鱼和鲜鲍鱼两种,现在一年四季都可以吃鲍鱼但是夏天是最好吃的时候鲍鱼。
鲍鱼(鲍鱼)，与鱼无关，与河螺有关。据考证，盾鱼之所以叫鲍鱼是因为包喜欢吃，而且有的形状像人的耳朵。螺旋部分只留下痕迹，占整个壳的很小一部分。壳的边缘有九个孔，海水从这些孔流入流出，甚至鲍鱼的呼吸、排泄和生育都依赖于它。
干鲍鱼存放10年不能食用。鲍鱼干，蛋白质含量极高，达40%，并富含人体必需的8种氨基酸，还含有较多的钙、铁、碘、维生素A和丰富的球蛋白等营养成分。干鲍鱼是鲍鱼的一种，而鲍鱼在加工形式上又分为干鲍鱼和鲜鲍鱼两种。“干鲍鱼”可分为“淡干鲍鱼”和“盐干鲍鱼”。“干鲍鱼”的口感更好，要求其品质优良，个头大，肉质丰满，汁香香甜。在品尝“新鲜鲍鱼”的同时，强调鲍鱼的肉质新鲜鲜美。5月最胖，10月和11月肉比较瘦。
3、 鲍鱼几月是成熟季节,这时候吃合适吗?现在一年四季都可以吃鲍鱼但是夏天是最好吃的时候鲍鱼。鲍鱼是一种生长缓慢的贝类，但7、8月份温度较高，以鲍鱼最为肥沃，这是鲍鱼的最佳捕鱼季节。北方的大量房源从8月份开始，一直持续到12月份，华南地区从10月份开始大量上市，一直持续到第二年2月份。
