金鲳鱼目前仅见于我国东南沿海地区(养殖)，现在广东、广西、海南和福建南部沿海是金鲳鱼的主要产地,扩展信息:烹饪金昌鱼的注意事项1,2.生活习性不同金昌鱼类有近海中低层、热带肉食性、海水经济鱼类,金鲳鱼是一种热带肉食性鱼类，海水经济鱼类，对咸水适应性广，分布范围广,烹饪金昌鱼笔记1。
营养价值:1、100g鱼肉含蛋白质15.6g、脂肪6.6g、碳水化合物0.2g、钙19mg、磷240mg、铁0.3mg。2.富含不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。3.含有丰富的微量元素硒、镁，可预防冠状动脉粥样硬化等心血管疾病，延缓机体衰老，预防癌症的发生。扩展信息:烹饪金昌鱼的注意事项1。做红烧金鲳鱼的时候会先把鱼煎一下，煎的时候可以在鱼的表面撒点生粉，这样更容易煎，也不会粘锅。2.喜欢吃鱼汤的人，不妨在增稠过程的最后多留些汤。烧到入味后留些汤勾芡，这样就可以把鱼和汤一起吃了，非常好吃。3.注意，在炖金鲳鱼的过程中，一定不能使用动物油。建议使用植物调和油，以免影响人体对营养物质的吸收。
金鲳鱼是一种热带肉食性鱼类，海水经济鱼类，对咸水适应性广，分布范围广。金鲳鱼目前仅见于我国东南沿海地区(养殖)，现在广东、广西、海南和福建南部沿海是金鲳鱼的主要产地。由于scale 养殖的历史较短，国内对鲳鱼的确切产量没有准确的统计。
3、 金昌鱼和鲳鱼的区别是什么?1，不同科金昌鱼属于鲈形目，鸡科。鲳鱼属于鲈形目鲳鱼科，2.生活习性不同金昌鱼类有近海中低层、热带肉食性、海水经济鱼类。它们食量大，消化快，抢食凶猛，生长迅速，鲳鱼是一种近海中上层鱼类。以小鱼、水母、硅藻等为食，烹饪金昌鱼笔记1。做红烧金鲳鱼的时候会先把鱼煎一下，煎的时候可以在鱼的表面撒点生粉，这样更容易煎，也不会粘锅，2.喜欢吃鱼汤的人，不妨在增稠过程的最后多留些汤。烧到入味后留些汤勾芡，这样就可以把鱼和汤一起吃了，非常好吃，3.注意，在炖金鲳鱼的过程中，一定不能使用动物油。建议使用植物调和油，以免影响人体对营养物质的吸收。
