炒菜、腌制、清洗用品(如清洗茶杯中的茶锈)、空气消毒(将醋放在炉子上)炒菜时，加醋的最佳时间是两端，即原料入锅后、菜肴出锅前立即加醋,醋可以降低你的血压,一些腥味较重的原料也可以提前蘸醋；醋是用来烹饪带骨头的原料，如排骨、鱼等，可以软化骨刺，促进骨骼中钙、磷等矿物质的溶解，增加营养成分,做饭用的调料可以用来清洗水垢,醋的功效和作用酸、甜、平,用醋浸泡大豆。
醋的功效和作用酸、甜、平。能促进消化，增进食欲，祛瘀，收敛止泻，解毒。用于油腻食物积聚、消化不良、酸渴求或腹泻；鼻出血、吐血、便血；喉咙肿；吃鱼和蘑菇引起的肠胃不适；病毒性肝炎。1.消除疲劳。适量喝醋可以消除疲劳，尤其是保健醋。2.调节血醋的酸碱平衡，可以调节血液的酸碱平衡。3.助消化醋可以帮助消化，促进吸收。它可以帮助人们有效地摄入钙。4.抗衰老醋可以防止衰老，美容护肤。5.杀菌醋可以增强胃肠道的杀菌能力。6.保肝护肾醋能增强肝肾功能。
1。鸡肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸。脂肪少，含高度不饱和脂肪酸。蛋白质比例高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，可以增强体力，强身健体。2.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。富含DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，可防癌。
3、醋的具体 用处用法是什么?做饭用的调料可以用来清洗水垢。用醋和水洗脸可以让皮肤更光滑，醋可以降低你的血压。用醋浸泡大豆，每天吃几片药，可以降低血压。脂溶性醋也可以杀菌，在感冒病菌横行的时候，在地上喷些带醋的水，可以预防感冒。还有:空气消毒，可以杀菌，吸收异味，炒菜、腌制、清洗用品(如清洗茶杯中的茶锈)、空气消毒(将醋放在炉子上)炒菜时，加醋的最佳时间是两端，即原料入锅后、菜肴出锅前立即加醋。第一遍要多，第二遍要少，醋可用于需要去腥去腻的原料，如烹调水产品或胃、肠、心等。，可以消除鱼腥味和异味，一些腥味较重的原料也可以提前蘸醋；醋是用来烹饪带骨头的原料，如排骨、鱼等，可以软化骨刺，促进骨骼中钙、磷等矿物质的溶解，增加营养成分。
