鳙鱼身体扁平，头大，眼睛在头的下部,网箱养殖密度，鱼的一般放养规格分别为80克或350克左右,"胖头Fish"养殖技术管理没什么特别的，主要就是把水养好,养殖它历史悠久，与青鱼、草鱼、鲢鱼并称中国“四大鱼”,鳙鱼，也叫鲢鱼，胖头鱼等,胖头鱼，俗名鲢鱼，别名胖头鱼，鳙鱼，鲢鱼，包头鲢鱼等。
鳙鱼，也叫鲢鱼，胖头鱼等。是中国四大鱼类之一。网箱养殖密度，鱼的一般放养规格分别为80克或350克左右。80克鱼每箱450 ~ 550条，350克鱼每箱200 ~ 250条。放流的鱼种必须健壮整齐，入箱前后严格消毒，防止水霉菌的发生和死亡。放养鱼类的最佳时间是每年的11月至12月，或者次年的2月至3月。水温低，运输方便，鱼体轻伤，成活率高。
"胖头Fish "养殖技术管理没什么特别的，主要就是把水养好。技术要求如下:透明度要求20~25cm。施基肥的标准是发酵的人粪或鸡粪200 ~ 500公斤，或粪肥500 ~ 1000公斤。追肥的时候要看水。透明度大于25cm时，每亩可施有机肥10 ~ 50公斤，无机肥尿素(氮肥)2.5公斤，磷肥1公斤，有机肥和无机肥交替使用。每10天调整一次水质，注水驱替20~30cm。饲养管理虽然简单，但也不能马虎。首先，应该创建养殖文件。二要坚持巡查制度，检查水库有无损坏，水质有无变化，鱼有无浮头，发现问题及时补救。检查是否有死鱼。如果发现，立即将其取出，检查死因，采取预防措施。三是定期调节水质，保证鱼类健康生长。第四，注意氧的保存和氧合。至于用牛粪肥水，技术也很容易掌握。建一个大化粪池，放牛粪，加适量生石灰。目前这种天气，发酵7天就要用了。需要注意的是，不要一次性投入太多，要慢慢来。
3、 胖头鱼是什么鱼胖头鱼，俗名鲢鱼，别名胖头鱼，鳙鱼，鲢鱼，包头鲢鱼等。在科学分类上，它的中文名是鳙鱼，是猕猴桃纲鲤科的一种，鳙鱼身体扁平，头大，眼睛在头的下部。背部深黑色，有不规则的黑斑，腹部呈灰色，光滑，尾鳍分叉，背鳍硬刺3根，背鳍软刺7根，臀鳍硬刺1-3根，臀鳍软刺12-14根。成鱼通常长约60厘米，最大的可达140厘米，重40公斤，鳙鱼生活在江河湖泊中，冬季在河床和深石坑中越冬，分布在长江流域下游，在东北和华北地区很少见，是我国的鱼类之一。养殖它历史悠久，与青鱼、草鱼、鲢鱼并称中国“四大鱼”，属暖水性鱼类，适宜水温25 ~ 30℃，能适应肥沃的水环境。性情温和，行动缓慢，从鱼苗到成体阶段，是典型的以浮游生物为食的鱼类，主要以浮游动物和浮游植物为食。在人工饲养的情况下，我们也吃豆饼、米糠、酒糟等人工饲料，还有牲畜粪便。
