300多种龙虾中，大部分经济价值较低，其中Cambarellus的种类最小，个体重量很少超过1g；个体较大、具有重要经济价值的龙虾包括原螯虾、螯虾、太平洋螯虾和Orconectes，其中克氏原螯虾占总龙虾产量的70-80%,全世界有龙虾400多种，北美是龙虾分布最多的洲,全世界有龙虾400多种，北美是龙虾分布最多的洲。
全世界有龙虾400多种，北美是龙虾分布最多的洲。北美有12属2科300多种。300多种龙虾中，大部分经济价值较低，其中Cambarellus的种类最小，个体重量很少超过1g；个体较大、具有重要经济价值的龙虾包括原螯虾、螯虾、太平洋螯虾和Orconectes，其中克氏原螯虾占总龙虾产量的70-80%。中国是龙虾分布最少的国家之一，仅有4种，分别是克氏原螯虾、南极原螯虾、施氏原螯虾和南方原螯虾，后3种仅分布于中国东北三省、韩国和日本。
胸部上有五对脚，第一到第三双脚的末端是螯，第四至第五双脚的末端是爪。第二对脚特别发达，变成非常大的爪子。公爪比母爪发达，公龙虾的前外缘有一层鲜红的膜，非常显眼。雌性没有这种红膜，所以这是区别雄性和雌性的重要特征。
3、 龙虾的原产地在哪蝉虾主要分布在热带地区，身体相当扁平，无爪，触角扁平，片状较宽。大多数种类都比较矮小，没有经济价值，深海龙虾软弱螯合；有些物种没有视觉能力，没有商业价值。全世界有龙虾400多种，北美是龙虾分布最多的洲，北美有12属2科300多种。300多种龙虾中，大部分经济价值较低，其中Cambarellus的种类最小，个体重量很少超过1g；个体较大、具有重要经济价值的龙虾包括原螯虾、螯虾、太平洋螯虾和Orconectes，其中克氏原螯虾占总龙虾产量的70-80%，中国是龙虾分布最少的国家之一，仅有4种，分别是克氏原螯虾、南极原螯虾、施氏原螯虾和南方原螯虾，后3种仅分布于中国东北三省、韩国和日本。
