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5、肉质最好的羊品种它肉质细嫩,味道鲜美,胆固醇低,钙、铁、磷等微量元素含量高,纤维含量低,脂肪含量低,肉质细嫩,口感好,易被人体吸收。是羊肉中的珍品,有喀什人说,吃了喀什羊,发现自己这么多年的羊肉都白吃了。喀什羊是新疆喀什的特产,不胖,有一股醇厚的油香味。越吃越有味道,喀什地区羊的做法很多,有烤全羊、手抓羊肉、羊肉抓米饭等。,都是令人垂涎的,不过最吸引人的还是正宗的喀什烤肉串,焦黄有光泽,外酥里嫩,风味独特。杨对于新疆人来说,羊肉绝对是招待贵宾的必备菜肴,而雷姆羊肉,性味甘温,品质上乘,是羊肉中的上品,享有羊中贵妃的美称。雷姆独特的地理环境和悠久的历史养殖,造就了独具特色、味美嫩滑的雷姆羊肉。