也可以腌制，即鲜梭子蟹用卤水浸泡，过几天就可以吃了，俗称“鲜风抓蟹”,1，梭子蟹肉质细嫩洁白，富含蛋白质、脂肪和多种矿物质,养殖梭子蟹小时时，要坚持多餐少量，多查多看，注意饵料新鲜适口,梭子蟹本身生长在海洋中,梭子蟹蟹苗的来源有两种:自然海域捕捞和人工养殖。
梭子蟹本身生长在海洋中。At 养殖，池塘水质要咸，干净，无污染。水位不要超过3米，然后在池塘里放小鱼小虾，为梭子蟹提供饵料。梭子蟹蟹苗的来源有两种:自然海域捕捞和人工养殖。鱼苗规格一般为80 /kq。要求蟹苗规格整齐，体格健壮，附肢完整，生命力强，软壳率小于10%，5月下旬至6月中旬放养。养殖 梭子蟹小时时，要坚持多餐少量，多查多看，注意饵料新鲜适口。
2、 梭子蟹的营养价值及功效,有什么禁忌1，梭子蟹肉质细嫩洁白，富含蛋白质、脂肪和多种矿物质。梭子蟹冬季流浪季节个体最强壮，一般体重250g左右，最大可达500g，蟹膏上盖着红色的奶油，味道极好。梭子蟹可以生吃，清蒸，油炸，或油炸，或用豆瓣酱炖成两半，或用螃蟹炒年糕，炒咸菜，煮豆腐，是沿海地区居民餐桌上常见的一道菜。也可以腌制，即鲜梭子蟹用卤水浸泡，过几天就可以吃了，俗称“鲜风抓蟹”，2.因为梭子蟹，产量很高，所以渔民们往往选择糊满的活蟹，把黄的放进碗里，让它在太阳和风中凝固，也就是“蟹黄饼”。风味极佳，但产量少，一般人很难品尝到这种味道，3.螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。
