在珠江流域，它是江钓和池塘养殖的主要对象之一，已有几百年的历史,尺度为中大型，侧线尺度从38到41不等,它生活在南方水温高的河流中，以藻类和底部腐殖质为食,流水养鱼:在人工控制的水体中，集约化程度高-2养殖,Gao密度养殖:利用湖泊、水库、河流发展Gao密度淡水鱼养殖，以及适宜的Gao-2养殖模式。
Gao 密度养殖:利用湖泊、水库、河流发展Gao密度淡水鱼养殖，以及适宜的Gao-2养殖模式。网箱养鱼:适用水域广，水库、湖泊、河流均可设置。流水养鱼:在人工控制的水体中，集约化程度高-2养殖。围栏养鱼:适用于天然饵料丰富、水位落差小、底平浅的大中型水域。
Synonym]雪球，石头鱼，土铃鱼。这是鲤科鱼的肉。西鲱，体长，侧平，腹部圆，背鳍前背部略隆起。体长约30厘米。头短，吻圆钝，吻长略大于眼径。眼侧卧位，眼距宽。嘴更低、更小、弯曲，上下颌骨角质化。有2对须，吻明显，颌短。唇缘有许多小乳突状突起，上唇缘呈细波形，后唇沟中断。3排下咽齿。尺度为中大型，侧线尺度从38到41不等。背鳍ⅲ 12无硬刺，起点至尾基部的距离大于距吻部的距离。臀鳍ⅲ 5。尾鳍深深分叉。身体上部为青灰色，腹部为银白色，体侧在胸鳍基部的后部和上部。基部有8 ~ 9片黑色斑块的鳞片。鱼尾鳞片底部有一个黑点。它生活在南方水温高的河流中，以藻类和底部腐殖质为食。产卵期为4-9月。冬季在河床深水中越冬。分布于珠江流域和海南岛。
鲥鱼冬季垂钓的相关知识:鲥鱼属于中下层鱼类，喜欢群居，所以这个时候引鱼非常重要。鲥鱼是粗粮，但主要喜欢腥香的饵料，可适当加入鸡蛋牛奶精、虾粉、面粉。鲥鱼的嘴比较细，鱼钩不好用。3号和4号袖子上的挂钩就足够了。因为馈电动作很小，有利于传递信号，所以主线和子线可以细化，标签不好用。一切都很敏感。为了增强适口性，最好不要用面粉调状态，拉饵的效果远比搓饵好！搓饵比较硬，雾化差，鲥鱼不容易吸入，所以一般摸的时候很难把鱼拉上来，相反拉饵的时候情况就不一样了。浮标移动明显，上钩率很高
4、鲮鱼是那里产的鱼?如何烹调?鲥鱼，俗称Tushad、大许公、雪沙鱼，属于鲤科大许属。鲥鱼是一种生活在温暖气候区的鱼类，主要分布在中国南方，在珠江流域，它是江钓和池塘养殖的主要对象之一，已有几百年的历史。材料:豆豉鲱鱼30克、鸭肾150克、姜10克、葱10克，调料:花生油30克，盐5克，味精10克，胡椒粉少许，湿粉适量。制作流程:1，豆豉鲱鱼切丁，姜去皮切末，洋葱切末，鸭肾去皮，花切球。2.炒锅加油，加入姜末，炒香黑豆和鲥鱼，加入鸭肾丸，炒至八成熟，3.鸭肾丸快熟时，加盐和味精，撒胡椒粉翻炒几下，用湿生粉勾芡，撒上葱花。
