美蛙和牛蛙的区别可以从外部形态和养殖特征两个方面来区分:1,目前国内主要品种养殖为沼泽绿蛙，为全人工养殖品种,有的地方用塑料大棚养殖美蛙，没有明显的冬眠状态,养殖户还要准备一些能有效控制养殖地面水温和水的溶解氧的工具，因为牛蛙要和养殖户一起过冬,美蛙在美国被古巴牛蛙驯养养殖。
第一，牛蛙养殖野外要尽量满足它的生存环境要求。牛蛙喜欢安静的自然环境，尽量选择僻静、杂草丛生、靠近水域的深处。不要在人来人往的繁华都市，因为这样会导致牛蛙经常听到的噪音和剧烈的震动，导致牛蛙休息不好。尤其是养殖青蛙，在选址上更要慎重。第二，养殖地方必须有充足的水源支持，在从不下雨的干燥环境下才能及时供水，否则牛蛙无法生存。养殖户还要准备一些能有效控制养殖地面水温和水的溶解氧的工具，因为牛蛙要和养殖户一起过冬。
美蛙和牛蛙的区别可以从外部形态和养殖特征两个方面来区分:1。头差:牛蛙的头宽而扁，形似蟾蜍，眼睛略凹。美蛙头略尖，眼睛突出。2.皮肤区别:牛蛙的皮肤粗糙有疙瘩，头部为绿褐色，体色为灰黑色，全身布满块状斑纹。美蛙皮肤光滑，少丘疹，头部绿色，生长期全身绿褐色，背部和四肢均匀分布点状斑纹。3.腹部差异:牛蛙的腹部呈白色，带有大量灰色斑点。美蛙腹部呈银白色。养殖特征差异:1。冬眠温度:牛蛙的停止温度是十八摄氏度，冬眠温度是十四到十五摄氏度。美蛙的临界温度分别是十摄氏度和五到八摄氏度。美蛙的生长期比牛蛙长一个月左右。有的地方用塑料大棚养殖 美蛙，没有明显的冬眠状态。同等条件下，牛蛙还是要冬眠70天左右。2.抗病力:美蛙的抗病力远远超过牛蛙，对青蛙容易发生的腐皮病、红腿病、黑肝病等有很强的抵抗力。
3、现在外面吃的干锅,火锅里的 美蛙是不是青蛙?他们从何而来,捕捉还是人工...美蛙在美国被古巴牛蛙驯养养殖。目前国内主要品种养殖为沼泽绿蛙，为全人工养殖品种，它的口感一般，含水量也比较高。味道最好的是家养的虎纹蛙、石蛙和田鸡，想吃的话最好是人工的养殖。不仅仅是因为生态保护，更重要的是，野生青蛙通常会给人带来寄生的幼虫，尤其是绦虫。
