饭店里桂鱼养殖,徽州传统名菜臭桂鱼
据说200多年前，每年冬天，长江沿岸的鱼贩都会把长江的名贵水产品鳜鱼用木桶运到徽州的山里去卖,延伸资料:臭桂鱼，又名臭鳜鱼，是传统名菜，徽菜代表之一,这也很简单，”桂鱼用盐,桂鱼还是蒸着吃比较好,煮臭臭桂鱼的时候，一定不要放盐，因为桂鱼本身就有足够的咸味,做臭桂鱼的时候，要用新鲜的活的桂鱼，不要用变味的桂鱼，以免影响口感。1、臭桂鱼的来历简短介绍据说200多年前，每年冬天，长江沿岸的鱼贩都会把长江的名贵水产品鳜鱼用木桶运到徽州的山里去卖。为了防止鲜鱼变质，在一层鱼上撒了一层淡盐水，经常上下翻动。到了惠州七...
更新时间：2023-03-28标签： 饭店里桂鱼养殖桂鱼名菜徽州饭店养殖 全文阅读