火鸡肉质较粗，但没有土鸡那么密实，口感较差,火鸡肉其实有很高的营养价值，国人还没有认识到,合理规划建设马厩，为火鸡创造舒适的生活条件，是养鸡成败的重要环节,不仅火鸡肉，火鸡蛋也是极好的食物，火鸡蛋色泽黄，韧性好，属于优质禽蛋,火鸡翅膀还不错,专业化养殖需要按照养殖数量和未来发展规模火鸡棚进行建设。
家庭养育火鸡，一般不需要单独建房子，废弃的房子稍加修整即可使用。专业化养殖需要按照养殖数量和未来发展规模火鸡棚进行建设。合理规划建设马厩，为火鸡创造舒适的生活条件，是养鸡成败的重要环节。建设时要就地取材，因地制宜，因穷化简，勤俭节约。
火鸡肉质较粗，但没有土鸡那么密实，口感较差。火鸡翅膀还不错。红烧，烧烤，卤制都可以。相对于中国的饮食习惯，火鸡肉不算是美味。上世纪80年代引进，大家都只是吃新鲜的。回头客不多。火鸡肉其实有很高的营养价值，国人还没有认识到。如果能从宣传入手，让国人知道火鸡的保健价值，市场空间不可限量。火鸡它具有野生动物的特点，蛋白质高(蛋白质27%，普通肉鸡只有23%)，脂肪低(2-3%)，胆固醇低(0.06-0.1%)，肉质好。是妇女、儿童、老人的保健食品，也是肥胖者的理想减肥食品。经常吃肉火鸡可以防治高血压、糖尿病和心脑血管疾病。不仅火鸡肉，火鸡蛋也是极好的食物，火鸡蛋色泽黄，韧性好，属于优质禽蛋。
3、 火鸡蛋孵化多少温度,要孵多久出壳?某些种类的卵在35-40.5℃时可以孵化。但如果用电孵箱孵化，上述温度并不是胚胎发育的最适温度，在控制环境温度(如24-26℃)的前提下，立体培养箱的最佳孵化温度为37.8℃，孵化期为37-37.5℃。孵化需要21天，只要是完整新鲜的受精卵，一年四季都可以孵化。
