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2、江西常见的鱼种有什么?不是 养殖的那种!江西一些本土鱼种的区别，野生的温南泥鳅、黄颡鱼和养殖鱼:野生鱼和养殖鱼的内在区别是相当大的，不仅包括味道，还包括内在特征。养殖鱼类由于饲料和营养丰富，一般都是肥壮的，而野生鱼由于在自然环境中的充分竞争，往往是瘦弱的，养殖鱼的体脂含量非常高，不仅腹腔和肠道充满脂肪，鱼的皮下也有厚厚的一层脂肪，甚至鱼肚也是以脂肪为主。但野生鱼由于缺少食物，往往体脂含量低，肠和腹部脂肪少，鱼身上的脂肪也少，养殖鱼饲料脂肪含量高，导致胆固醇高，胆囊大，胆汁多，颜色浓。野生鱼的胆囊比较小，胆汁没有那么多，颜色也相对浅一些。
