山西 鸭 养殖,南京盐水鸭的做法:先宰鸭再剔骨再剁肉
3.做法:(1)将鸭子宰杀，剪去皮毛，去除背部内脏，洗净气管，吼，尿，剁掉两臂(翅膀的第一节)，拔出鸭舌，剁掉鸭嘴(一个半)，将脊骨横剁几下，中间皮朝下放入盆中,南京盐水鸭的做法如下:1,材料:鸭肉2500克,2.趁热将炒好的椒盐抹在鸭腿或整只裸鸭上，放入冰箱腌制1~3天,4.将盐水鸭腿或全鸭略洗干净，放入煮锅中煮25分钟。1、山西烧鸭怎么做鸭子应该如何料理1。材料:鸭肉2500克。2.辅料:花生油150克，盐5克，酱油100克，味精10克，料酒30克，香油20克，香葱100克，黄酱100克，白糖15克。...
更新时间：2023-02-26标签： 山西 鸭 养殖先宰剔骨盐水养殖山西 全文阅读