番鸭耐寒性差，人工饲养后仍享有喜温的特性，所以人工养殖主要集中在我国南方,番鸭是著名的特种鸟类之一，又名麝鸭、巴西鸭、鸭，在欧洲又称为火鸡鸭,番鸭与普通家鸭杂交产生的杂种名为骡鸭,目前我国肉鸭的饲养方式有多种养殖业，主要有放牧、全舍饲养、半舍饲养,番鸭与普通家鸭杂交产生的杂种叫骡鸭。
目前我国肉鸭的饲养方式有多种养殖业，主要有放牧、全舍饲养、半舍饲养。放牧是我国肉鸭的传统饲养方式，包括草地、林地、水田、湿地、浅水。放牧可以节省精饲料，降低生产成本，但饲养周期长。舍饲主要包括网上平饲、地面铺垫平饲、网上和地面结合饲养。在线喂养是一种新型的喂养方式。它没有操场，没有游泳池，也没有寝具，而且一直在线。肉鸭可以在网上进食、饮水、排泄，发病率低。这种方法省料、省工、省时，增重快。
非洲鹅，即番鸭和肉鸭；与普通家鸭属于不同种类。是一种形似鹅而非鹅，形似鸭而非鸭的鸭禽。番鸭与普通家鸭杂交产生的杂种叫骡鸭。番鸭耐寒性差，人工饲养后仍享有喜温的特性，所以人工养殖主要集中在我国南方。冬天建房，一般老房子都可以。注意室内防寒保暖；新房应建在平坦、干燥、背风、向阳、排水良好的地方。棚内有产卵窝，棚外有操场和撞球场，露天顶部扣有网，防止飞行。
3、头上长有红冠的鸭子是学名叫什么头上有红冠的鸭子学名是番鸭。番鸭是著名的特种鸟类之一，又名麝鸭、巴西鸭、鸭，在欧洲又称为火鸡鸭，因为头面部两侧都有皮肤肿瘤，所以又叫瘤头鸭。在繁殖季节，公鸭会散发出麝香气味，因此被称为“麝鸭”、“麝鸭”，它饲养在海南省嘉积镇，当地称为嘉积鸭。属于鸟类、亚目、鸭科、鸭亚科和荨麻科，番鸭原产于热带地区，耐寒性差。人工饲养后仍保持喜温特性，所以在我国南方饲养较多，番鸭是一种优良的肉鸭，肉质好，脂肪少，瘦肉多，蛋白质含量高。番鸭被视为强身健体的珍品，因其营养丰富而受到消费者的欢迎，经过长期的驯化，它早已成为一种优良的肉鸭品种。番鸭与普通家鸭杂交产生的杂种名为骡鸭，有人称之为半番鸭，介于家鸭和番鸭之间，没有皮瘤。杂交后代杂种优势强，但受精率低，影响大规模育种。
