(2)鱼的质量:一是鱼的规格要整齐、健康、无疾病，否则鱼的生长速度不一致，大小差异大，影响出塘；第二，入池前对水进行测试，两者温差不能超过2℃,另外，野鱼是野生的,(2)养鱼:①水质要求:水质新鲜，各项理化指标符合养殖的要求,(3)放养鱼种规格:流水池养殖的翘嘴红鲌以人工饲料为食。
(1)放养前的准备:使用跑池前，检查跑池有无缺损，能否保水，进水排水是否通畅。基本条件满足后，用漂白粉或生石灰消毒，用水冲洗。(2)养鱼:①水质要求:水质新鲜，各项理化指标符合养殖的要求。(2)鱼的质量:一是鱼的规格要整齐、健康、无疾病，否则鱼的生长速度不一致，大小差异大，影响出塘；第二，入池前对水进行测试，两者温差不能超过2℃。如果温差太大，调整温差；第三，鱼入塘前要用药物浸泡消毒，杀灭鱼表面的细菌和寄生虫，防止鱼入塘后感染疾病；第四，搬运要轻，避免伤到鱼。(3)放养鱼种规格:流水池养殖的翘嘴红鲌以人工饲料为食。所以要求鱼种能吃人工颗粒饲料，规格是150g。
第一，下池的苗规格要整齐，否则苗的生长速度不一致，大小相差较大；第二，入池时间要选在池塘浮游生物多的时候；再次，鱼体在入池前应进行药物浸泡消毒(水温18 ~ 25℃时，应在3% ~ 5%的食盐中浸泡10 ~ 15分钟)，以杀灭鱼体表面的细菌和寄生虫，防止鱼入池后感染疾病。值得注意的是，高锰酸钾是一种强氧化剂，使用不当极易导致翘嘴红鲌死亡事故。因此，建议使用专用的种子消毒剂对种子进行消毒。使用方法如下:每50公斤养殖水加入10毫升浸种剂，充分搅拌后将种子浸泡在其中3-5分钟。浸泡后，药液可与种子混合。四、入池前试水，两者温差不得超过2℃。如果温差太大，调整温差；第五，晴天最好去池塘，阴天、刮风下雨不适合放养；第六，翘嘴红鲌的鳞片比较松散，容易脱落，搬运时要小心轻放，以免伤鱼；第七，使用的工具应该光滑，以免伤害鱼。
3、10月份放养的翘嘴鱼苗到第二年春天可以长多大鱼苗一年能长到一斤多，两年大概十几斤。这种鱼的学名是蹲红鱼，体型较大，身体细长扁平，但最长只能长到一米，而且该鱼是中上层的淡水经济鱼类，具有行动快，跳跃性好，脾气不好，容易受惊的特点。另外，野鱼是野生的。
